ஸ்டிக்கரை திடீரென வேகமாக இழுப்பதற்குப் பதிலாக, அதன் ஒரு மூலையை மெதுவாகத் தூக்கி, மேற்பரப்புக்கு இணையாக இழுப்பது பசை எச்சம் அதிகமாக மிஞ்சுவதைத் தடுக்க உதவும். புதிதாக சமையலறைக்குத் தேவையான பாத்திரங்கள், கடாய்கள், கண்ணாடி ஜாடிகள் அல்லது சமையல் உபகரணங்களை வாங்கும்போது அவற்றில் ஒட்டப்பட்டிருக்கும் விலை, பிராண்ட் உள்ளிட்ட ஸ்டிக்கர்களை அகற்றுவது பலருக்கும் சிரமமான வேலையாக இருக்கும். ஸ்டிக்கரை மெதுவாக உரித்தெடுத்தாலும், அதன் பின்புறத்தில் இருக்கும் பசை பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டு பிசுபிசுப்பான கறையாக மாறிவிடும். அதை நகத்தால் சுரண்டினால் பாத்திரத்தில் கீறல்கள் ஏற்படும் வாய்ப்பும் உள்ளது. குறிப்பாக புதிய எஃகு, கண்ணாடி அல்லது கடினமான மேற்பரப்பில் இந்த பசை எச்சம் இருப்பது பாத்திரத்தின் தோற்றத்தையே பாதிக்கலாம். சமையல் கலைஞர் பங்கஜ் பதௌரியா, சமையலறையில் அன்றாடம் ஏற்படும் இதுபோன்ற சிறிய பிரச்சினைகளுக்கு எளிய வழிமுறைகளை சமூக வலைதளங்களில் பகிர்ந்து வருகிறார். புதிய பாத்திரத்தில் ஒட்டியிருக்கும் ஸ்டிக்கரை அகற்றும்போது, முதலில் பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் ஒட்டியுள்ள பகுதியை வெப்பத்தின் மூலம் தளர்த்தலாம் என்று அவர் குறிப்பிட்டுள்ளார். இதற்காக கேஸ் அடுப்பை குறைந்த அல்லது மிதமான தீயில் வைத்து, தீயை நேரடியாக ஸ்டிக்கர் அல்லது பாத்திரத்தின் ஒரு பகுதிக்கு காட்டாமல், வெப்பம் மட்டும் பசையை தளர்த்தும் அளவுக்கு கவனமாக அணுக வேண்டும். வெப்பத்தால் பசை மென்மையாகியதும் ஸ்டிக்கரை மெதுவாக உரித்தெடுக்கலாம். இந்த முறையைப் பயன்படுத்தும்போது பாத்திரத்தின் கைப்பிடி, பூச்சு, பிளாஸ்டிக் பகுதிகள் உள்ளிட்டவை வெப்பத்தால் பாதிக்கப்படுமா என்பதையும் கவனிக்க வேண்டும். ஸ்டிக்கர் அகற்றப்பட்ட பிறகும் பசை எச்சம் இருந்தால், அதன் மீது சிறிதளவு உப்பு தூவி, ஒரு துளி சமையல் எண்ணெய் சேர்த்து மெதுவாக வட்ட வடிவில் தேய்க்கலாம் என்று பதௌரியா தெரிவித்துள்ளார். பின்னர் மென்மையான துணியால் அந்தப் பகுதியைத் துடைத்து, பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தால் நன்றாகக் கழுவினால் மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் பசையையும் அகற்றலாம். குறிப்பாக அதிக அழுத்தத்துடன் தேய்ப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. சுடுநீர் உதவியுடன் பசையை தளர்த்தலாம் ஸ்டிக்கர் ஒட்டியுள்ள பாத்திரத்தை வெந்நீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைப்பதும் எளிய வழியாகும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெதுவெதுப்பான அல்லது சுடுநீரை நிரப்பி, அதில் சில துளிகள் பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தைச் சேர்க்கலாம். ஸ்டிக்கர் இருக்கும் பகுதி தண்ணீரில் மூழ்கும் வகையில் வைத்து சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்த பிறகு, மென்மையான ஸ்பாஞ்ச் அல்லது துணியால் தேய்க்கலாம். வெப்பமும் சோப்பும் இணைந்து பசையை தளர்த்துவதால் ஸ்டிக்கரை எளிதாக அகற்ற முடியும். ஆனால் மின்சார உபகரணங்கள் அல்லது தண்ணீரில் மூழ்கக் கூடாத பொருட்களில் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. சமையல் எண்ணெயும் உதவும் பசை எச்சம் மிகவும் பிடிவாதமாக இருந்தால், சிறிதளவு சமையல் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது வேறு உணவு எண்ணெயை அந்தப் பகுதியில் தடவி 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அப்படியே விடலாம். பின்னர் மென்மையான பருத்தித் துணி அல்லது பஞ்சால் மெதுவாகத் தேய்க்கலாம். எண்ணெய் பசையின் ஒட்டும் தன்மையை குறைக்க உதவும். அதன் பிறகு பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தால் எண்ணெய் படலத்தை முழுமையாகக் கழுவிவிட வேண்டும். வேர்க்கடலை வெண்ணெயையும் சிலர் பயன்படுத்துகின்றனர்; ஆனால் எண்ணெய் கலந்த உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு பாத்திரத்தை நன்றாகச் சுத்தம் செய்வது அவசியம். வெள்ளை வினிகரை பயன்படுத்தலாம் வெள்ளை வினிகரும் சில வகையான ஸ்டிக்கர் பசை எச்சங்களை தளர்த்த உதவும். ஒரு பஞ்சு அல்லது மென்மையான துணியில் சிறிதளவு வெள்ளை வினிகரை நனைத்து, பசை இருக்கும் இடத்தில் சில நிமிடங்கள் வைத்திருக்கலாம். பின்னர் அந்தப் பகுதியை மெதுவாகத் துடைத்து, சுத்தமான தண்ணீரால் கழுவ வேண்டும். இருப்பினும் மார்பிள், இயற்கைக் கல், சில பூச்சு செய்யப்பட்ட மேற்பரப்புகள் அல்லது அமிலத்தால் பாதிக்கக்கூடிய பொருட்களில் வினிகரை பயன்படுத்துவதற்கு முன் உற்பத்தியாளரின் பராமரிப்பு வழிமுறைகளைப் பார்க்க வேண்டும். ரப்பிங் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தும்போது கவனம் தேவை ரப்பிங் ஆல்கஹால் சில பசை எச்சங்களை கரைக்க உதவலாம். சிறிதளவு ஆல்கஹாலை ஒரு பருத்தித் துணியில் தடவி, முதலில் பாத்திரத்தின் தெரியாத சிறிய பகுதியில் சோதனை செய்து பார்த்த பிறகே பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. சில பிளாஸ்டிக், பெயிண்ட் பூச்சு அல்லது பிரிண்ட் செய்யப்பட்ட மேற்பரப்புகளில் இது நிறமாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். பயன்படுத்திய பிறகு அந்தப் பகுதியை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரால் நன்றாகக் கழுவ வேண்டும். பழைய கார்டு இருந்தால் அதையும் பயன்படுத்தலாம் பசையை அகற்றுவதற்கு கத்தி, பிளேடு அல்லது கூர்மையான கருவிகளைப் பயன்படுத்துவது பாத்திரத்தில் கீறல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதற்குப் பதிலாக பழைய ஏடிஎம் கார்டு போன்ற மென்மையான பிளாஸ்டிக் கார்டின் விளிம்பைக் கொண்டு பசையை மெதுவாக உரித்து எடுக்கலாம். குறிப்பாக எஃகு மற்றும் கண்ணாடி போன்ற கடினமான மேற்பரப்புகளில், முன்கூட்டியே பசையை எண்ணெய் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரால் தளர்த்திய பிறகு கார்டைப் பயன்படுத்தினால் எளிதாக இருக்கும். ஹேர் டிரையர் மூலம் வெப்பம் கொடுக்கலாம் கேஸ் அடுப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பாதவர்கள் ஹேர் டிரையரின் குறைந்த அல்லது மிதமான வெப்பத்தையும் பயன்படுத்தலாம். ஸ்டிக்கர் இருக்கும் பகுதியில் சில விநாடிகள் வெப்பக் காற்றை செலுத்தி, பசை சற்று மென்மையானதும் ஒரு மூலையில் இருந்து மெதுவாக உரித்தெடுக்கலாம். குறிப்பாக பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் அதிக வெப்பத்தை நீண்ட நேரம் செலுத்தக்கூடாது. பாத்திரம் சூடாகும்போது கைகளைப் பாதுகாத்துக்கொள்வதும் அவசியம். ஸ்டிக்கரை ஒரே வேகத்தில் இழுக்க வேண்டாம் ஸ்டிக்கரை திடீரென வேகமாக இழுப்பதற்குப் பதிலாக, அதன் ஒரு மூலையை மெதுவாகத் தூக்கி, மேற்பரப்புக்கு இணையாக இழுப்பது பசை எச்சம் அதிகமாக மிஞ்சுவதைத் தடுக்க உதவும். ஸ்டிக்கர் கிழிந்து மீதமுள்ள சிறு துண்டுகளை தனித்தனியாக உரிப்பதைவிட, முதலில் அதன் பசையை வெப்பம் அல்லது எண்ணெய் மூலம் தளர்த்துவது எளிதான வழியாக இருக்கும். எந்த முறையைத் தேர்வு செய்தாலும், முதலில் பாத்திரத்தின் சிறிய மற்றும் கண்ணுக்குத் தெரியாத பகுதியில் சோதனை செய்வது நல்லது. குறிப்பாக நான்-ஸ்டிக் பூச்சு, பெயிண்ட் பூச்சு, அலங்கார பிரிண்ட் அல்லது சிறப்பு மேற்பரப்பு கொண்ட பாத்திரங்களில் கத்தி, ஸ்க்ரப்பர், அதிக வெப்பம் அல்லது வலுவான ரசாயனங்களைத் தவிர்ப்பது பாதுகாப்பானது. இறுதியாக ஸ்டிக்கர் மற்றும் பசை முழுவதுமாக அகற்றப்பட்டதும், பாத்திரத்தை வழக்கமான பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தால் நன்றாகக் கழுவி உலர்த்தினால், புதிய பாத்திரத்தை சுத்தமாகவும் பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தத் தொடங்கலாம். Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS. Mona Pachake is a journalist and writer who studied journalism at the Asian College of Journalism, Chennai. With over four years of experience in the media industry, she has been working with The Indian Express Tamil for more than three years. She specializes in lifestyle, entertainment, and food journalism, bringing a keen eye for detail and a passion for storytelling to her work. Through her writing, Mona aims to inform, engage, and connect with readers by capturing the stories behind people, trends, and culture. இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும் இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிரவும்அவர்கள் பின்னர் நன்றி சொல்வார்கள்
புது பாத்திரம் வாங்குனதும் இந்த பிரச்சனை வருதா? ஸ்டிக்கரை சுலபமா நீக்க இதோ சூப்பர் டிப்ஸ்
📅
📍 Chennai, Tamil Nadu
🏷️ News
✍️ TN24 Editorial Desk
